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摘要:
6月4日、5日,由中国烹饪协会主办,全国餐饮职业教育教学指导委员会、教育部高等学校高职高专餐旅管理与服务类专业教学指导委员会和北京联合大学旅游学院共同承办的“2011年全国高职学校烹饪技能大赛”和“2011年第二届全国高校餐旅类专业大学生创业大赛”在北京成功举办。
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 未来之光京城闪耀
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 中国烹饪协会 北京联合大学 教学指导 职业教育 技能大赛 高职学校 高职高专 高等学校
年,卷(期) 2011,(7) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 10-11
页数 2页 分类号 TS972.36
字数 语种
DOI
五维指标
传播情况
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引文网络
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2011(0)
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研究主题发展历程
节点文献
中国烹饪协会
北京联合大学
教学指导
职业教育
技能大赛
高职学校
高职高专
高等学校
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
总下载数(次)
32
总被引数(次)
196
论文1v1指导