一起亚硝酸盐引起的食物中毒调查分析

• 作者: 吴海燕 王光亮 郑春霞
• 来源期刊: 疾病预防控制通报
• 学科: 医学
• 关键词: 亚硝酸盐 食物中毒 流行病学调查
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 防治与监测
• 页码范围: 58
• 页数: 1页
• 分类号: R155.3
• 语种: 中文

摘要

2010年6月21日新疆尉犁县发生了一起食物中毒事件,经流行病学调查及实验室检测确诊为亚硝酸盐引起的食物中毒.现将此次食物中毒调查结果报告如下.1 流行病学调查1.1基本情况2010年6月21日下午8点,新疆尉犁县某村一出租屋一家6口人,空腹食用从一家卤肉店买来的卤牛头肉,食用半小时后,6人相继出现临床症状.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑春霞		2	0	0.0	0.0
2	吴海燕		3	0	0.0	0.0
3	王光亮		1	0	0.0	0.0