农家大碗菜

• 作者: 安志敏
• 来源期刊: 四川烹饪
• 学科: 农学
• 关键词: 农家 浠水县 鄂东南 鱼
• 年，卷（期）: 2011,（8）
• 所属期刊栏目: 美味佳肴
• 页码范围: 73-73
• 分类号: S828.4
• 字数: 1224字
• 语种: 中文

摘要

笔者在鄂东南浠水县的一家酒楼事厨。近年来,人们在吃腻了大鱼大肉后,愈发地怀念早年乡下的土菜。这里,我就来把自创的三道热销大碗菜介绍给大家。