饲粮中不同水平浒苔对蛋鸡蛋黄品质、抗氧化能力和血清生化指标的影响

• 作者: 孙建凤 林英庭 祁茹 肖宇 赵军
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 浒苔 蛋鸡 蛋黄品质 抗氧化能力 血清生化指标
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 页码范围: 452-458
• 分类号: S831.5
• 字数: 4232字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2011.03.015

摘要

本试验旨在探讨饲粮中不同水平浒苔对蛋鸡蛋黄品质、抗氧化能力和血清生化指标的影响.试验选取80只330日龄健康商品代海蓝褐壳蛋鸡,随机分成4组,每组5个重复,每重复4只.4个组的饲粮中浒苔添加水平分别为0(对照组)、2.0%(Ⅰ组)、3.0%(Ⅱ组)、4.0%(Ⅲ组),试验期为49 d.结果表明,与对照组相比,Ⅲ组蛋黄色度(P<0.05)、磷脂(P<0.05)、粗蛋白质(P<0.05)、铁(P<0.01)、碘(P<0.01)含量显著提高;血清钾(P<0.01)、总蛋白(P<0.01)、白蛋白(P<0.01)含量显著提高,血清超氧化物歧化酶的活性显著提高(P<0.05);蛋黄中胆固醇含量显著降低(P<0.01),血清胆固醇(P<0.05)、甘油三酯(P<0.05)含量和谷丙转氨酶的活性(P<0.01)显著降低.因此,浒苔可增强蛋鸡蛋黄品质和抗氧化能力,改善机体的脂质、矿物质代谢和蛋白质的合成.生产中适宜添加量建议为4%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林英庭	青岛农业大学动物科技学院	153	938	15.0	21.0
2	赵军	青岛农业大学动物科技学院	15	163	8.0	12.0
3	孙建凤	青岛农业大学动物科技学院	13	152	8.0	12.0
4	祁茹	青岛农业大学动物科技学院	25	314	11.0	17.0
5	肖宇	青岛农业大学动物科技学院	25	251	8.0	15.0