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鲜湿面条专用小麦品种品质的评价
面条
小麦
品质
麦谷蛋白
电子束辐照对生湿面条杀菌效果及品质影响的研究
辐照
电子束
杀菌
品质
生湿面条
氢氧加湿燃烧过程一维数值仿真
氢氧加湿燃烧
数值仿真
燃烧器
喷雾
中国白盐面条色泽影响因素的研究
白盐面条
色泽
色泽稳定性
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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(/年)
文献信息
篇名 "湿面条能点看燃烧"引起的思考
来源期刊 大众标准化 学科 哲学
关键词
年,卷(期) 2011,(3) 所属期刊栏目 学术论坛
研究方向 页码范围 50-52
页数 分类号 B824
字数 3200字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 陈莉 4 4 1.0 2.0
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2011(1)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
大众标准化
半月刊
1007-1350
14-1101/T
大16开
山西省太原市长治路106号
22-23
1982
chi
出版文献量(篇)
9364
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14
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