山腰盐——中国南方海盐的佼佼者

• 作者: 孙虹 苏巧凤
• 来源期刊: 炎黄纵横
• 学科: 经济
• 关键词: 山腰 海盐 盐场 生产工艺 新品种 泉港区 中国南方 结晶池 新中国 围海
• 年，卷（期）: yhzh_2011,（1）
• 页码范围: 16-17
• 页数: 2页
• 分类号: F426.82

摘要

福建泉州泉港区是一颗镶嵌在海峡西岸经济区版面上的耀眼明珠。这里不仅有国家大型石化基地,还有一座两百多年历史的盐场——山腰盐场。汽车行驶在泉州沿海大通道泉港段公路上,盛夏时分的山腰盐场热浪烧人。一望无垠的盐场水渠纵横,密密麻麻的盐山好似一座座白色的金字塔。烈日下,辛勤的盐工们正在盐场里挥汗如雨,制卤、收盐、修滩,为这片银色的世界增添了不少生气。