复合低聚糖对奶牛主要肠道菌体外生长的影响

• 作者: 冯万宇 周庆民 李桂伟 王观悦 秦博 黄健
• 来源期刊: 中国乳业
• 学科: 农学
• 关键词: 肠道菌 低聚糖 影响 奶牛
• 年，卷（期）: 2011,（7）
• 所属期刊栏目: 饲养管理
• 页码范围: 34-35
• 分类号: S853.3
• 字数: 1084字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-4393.2011.07.012

摘要

双歧杆菌、乳酸杆菌和大肠杆菌是奶牛肠道正常微生物区系中的主要肠道菌,其中双歧杆菌和乳酸杆菌是重要的有益菌,大肠杆菌是最多的有害菌。这些细菌与宿主终生伴随,发挥着营养、免疫调节、生物屏障、维持肠道菌群平衡等重要作用。而异麦芽低聚糖、低聚果糖等低聚糖均为双歧杆菌、乳酸杆菌生长的增殖因子,属功能性低聚糖,可促进双歧杆菌、乳酸杆菌的生长。这些功能性低聚糖被有益菌利用后,代谢会产生醋酸及乳酸,使肠道呈酸性,抑制有害菌的增殖,促进肠道的蠕动,防止便秘和腹泻。本试验对复合低聚糖在体外对双歧杆菌、乳酸杆菌和大肠杆菌生长的作用进行了研究。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯万宇		117	264	7.0	11.0
2	周庆民		116	180	6.0	8.0
3	王观悦		49	74	5.0	6.0
4	李桂伟		31	38	4.0	5.0
5	秦博		25	50	4.0	6.0
6	黄健		58	200	5.0	12.0