新型除鱼鳞机除鳞效果研究

• 作者: 彭三河 杨焕
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 关键词: 除鱼鳞机 除净率 损伤率
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 包装与机械
• 页码范围: 71-73
• 分类号: TS254.3
• 字数: 2283字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2011.02.021

摘要

以1～4 kg规格范围的新鲜白鲢为试材,研究一种新型除鱼鳞机的除鳞效果.以除净率和损伤率作为除鳞效果的评价指标,对影响除鳞效果的除鳞辊转速、输送带速度及仿形弹簧刚度三因素进行正交试验.结果表明,输送带速度为0.16～0.22 m/s,除鳞辊转速为960～1 020 r/min,弹簧刚度为160～200 N/mm时,除鳞效果较好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭三河	长江大学机械工程学院	44	126	6.0	8.0
2	杨焕	长江大学机械工程学院	1	3	1.0	1.0