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摘要:
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主食不容替代
主食
生理意义
科学摄取
合理烹饪
信阳绿茶主食面包的研制
信阳绿茶粉
主食面包
比容
感官品质
水分含量
酸度
研制
太白米化学成分初步研究
假百合
太白米
生物碱
皂甙
强心甙
秦岭太白米中黄酮类成分的研究
太白米
鳞茎
愈伤组织
腋芽
不定芽
黄酮
吸光度
色谱分析
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 用另类主食替代白米白面
来源期刊 天津政协公报 学科 医学
关键词 维生素含量 减肥者 膳食纤维 抗氧化物质 总碳 定量的
年,卷(期) 2011,(8) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 55
页数 1页 分类号 R151
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
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引文网络
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2011(0)
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研究主题发展历程
节点文献
维生素含量
减肥者
膳食纤维
抗氧化物质
总碳
定量的
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
天津政协公报
季刊
天津市河西区解放南路256号
出版文献量(篇)
3051
总下载数(次)
4
总被引数(次)
0
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