四款敬老粥制作法

• 作者: 时婷
• 来源期刊: 农村新技术：加工版
• 学科: 工学
• 关键词: 制作法 粥 何首乌 红枣 加水 可食用 健脾胃 高血脂
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 页码范围: 69
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.13

摘要

一、何首乌大红枣粥 材料：何首乌，大红枣，粳米，冰糖适量。制法：何首乌、大红枣用水洗净并稍泡发。将何首乌放人沙锅内加水适量，用中火煎熬20分钟后去渣留汁，加入粳米、大红枣及水适量，同煮成粥后加入冰糖，拌匀即可食用。此粥清香袭人，具有补肝肾、益精血、健脾胃、乌须发作用，适用于治疗老年人高血脂、高血压、冠心病、须发早白等。