苜蓿皂苷对断奶仔猪脂质代谢、抗氧化和免疫的影响

• 作者: 严学兵 何云 史莹华 樊文娜 王彦华 王成章
• 来源期刊: 草业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 苜蓿皂苷 断奶仔猪 脂质代谢 胆固醇 血清生化指标
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 210-218
• 分类号: S816.32|S828
• 字数: 7592字
• 语种: 中文

摘要

研究了苜蓿皂苷对断奶仔猪脂质代谢、血清抗氧化和免疫性能指标的影响.根据品种、胎次、日龄、体重尽量一致的原则,选择健康无病、体重9.2 kg左右的杜×长×大三元杂交仔猪48头(阉公猪和小母猪各半),试验采用4处理3重复单因子完全随机设计.对照组喂基础饲粮,试验组在对照组日粮的基础上分别添加0.25％(试验I组)、0.50％(试验Ⅱ组)和1.00％(试验Ⅲ组)的苜蓿皂苷.结果显示,1)饲粮中添加苜蓿皂苷,显著降低了血清中甘油三酯的含量,其中试验Ⅲ组极显著(P＜0.01)低于对照组,但对肝脏中甘油三酯含量无显著影响(P＞0.05)；饲粮中添加苜蓿皂苷极显著(P＜0.01)降低了血清中总胆固醇的含量,显著(P＜0.05)提高了血清中高密度脂蛋白胆固醇含量,低密度脂蛋白胆固醇变化规律与高密度脂蛋白胆固醇相反；饲粮中添加苜蓿皂苷显著(P＜0.05)降低了肝脏中总胆固醇的含量,在一定程度上提高了肝脏中高密度脂蛋白胆固醇含量,降低了肌肉中胆固醇含量.2)随着饲粮中苜蓿皂苷添加量的增加,血清中谷胱甘肽过氧化物酶的活性不断增强,其中试验Ⅱ、Ⅲ组的活性均显著(P＜0.05)高于对照组；苜蓿皂苷也降低了血清中丙二醛的含量但差异不显著(P＞0.05).3)饲粮中添加苜蓿皂苷,血清中总蛋白和白蛋白含量依次提高,但差异不显著；试验组IgG含量极显著(P＜0.01)高于对照组,而IgA和IgM与对照组相比差异不显著,说明在饲粮中添加苜蓿皂苷可在一定程度上提高断奶仔猪的免疫力.综合结果表明,在饲粮中添加一定量的苜蓿皂苷有利于降低血清、肝脏和肌肉中的胆固醇含量,调节仔猪的血脂代谢,并能提高仔猪的抗氧化性能和免疫机能.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王成章	河南农业大学牧医工程学院	232	3606	32.0	46.0
2	樊文娜	河南农业大学牧医工程学院	20	310	11.0	17.0
3	严学兵	河南农业大学牧医工程学院	70	1116	21.0	30.0
4	何云	河南科技学院动物科学学院	34	343	10.0	18.0
5	史莹华	河南农业大学牧医工程学院	59	1013	21.0	29.0