应用体外产气与体外消化法评定不同生育期豆科牧草营养价值

• 作者: 孟慧 张桂杰 张英俊 朱虹 王海 王红梅 罗海玲
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 豆科牧草 生育期 营养价值 体外产气法 体外消化率
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 页码范围: 387-394
• 分类号: S816.15
• 字数: 5421字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2011.03.006

摘要

本试验旨在探讨华北农牧交错带紫花苜蓿、棘豆、草木樨和野豌豆4种主要豆科牧草不同生育期营养价值变化规律.利用常规化学成分分析、体外消化技术和体外发酵产气技术测定4种豆科牧草盛花期和结实期的主要营养成分、体外消化率和瘤胃微生物体外发酵产气量.结果表明:开花期草木樨、紫花苜蓿的粗蛋白质含量差异不显著(P>0.05),与棘豆和野豌豆相比差异显著(P<0.05),野豌豆与棘豆粗蛋白质含量差异显著(P<0.05),棘豆、紫花苜蓿、草木樨、野豌豆的粗蛋白质含量随生育期延长而下降,差异极显著(P<0.01);结实期与开花期相比,中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的含量有增长趋势(P>0.05),4种牧草的干物质体外消化率(DMD)、中性洗涤纤维体外消化率(NDFD)、酸性洗涤纤维体外消化率(ADFD)呈下降趋势(P>0.05);棘豆、紫花苜蓿结实期和开花期的24 h产气量差异显著(P<0.05),只有棘豆2个生育期的48 h产气量差异显著(P<0.05),4种牧草2个生育期的理论最大产气量差异不显著(P>0.05),4种豆科牧草结实期的延滞期相比开花期有增长趋势(P>0.05).综上所述,本研究所选4种豆科牧草结实期营养价值低于开花期.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱虹	中国农业大学动物科技学院动物营养学国家重点实验室	40	575	16.0	22.0
2	张英俊	中国农业大学草地研究所	134	1561	21.0	31.0
3	王红梅	宁夏大学农学院	23	191	8.0	13.0
4	罗海玲	中国农业大学动物科技学院动物营养学国家重点实验室	75	562	13.0	20.0
5	王海	中国农业大学草地研究所	33	419	11.0	20.0
6	张桂杰	中国农业大学动物科技学院动物营养学国家重点实验室	5	78	5.0	5.0
7	孟慧	中国农业大学动物科技学院动物营养学国家重点实验室	4	52	3.0	4.0