卫生部发布4项食品案例新标

• 来源期刊: 福建农业
• 学科: 工学
• 关键词: 食品添加剂 卫生部 《预包装食品标签通则》 食品用香料 案例 使用标准 面粉增白剂 国家标准
• 年，卷（期）: 2011,（8）
• 所属期刊栏目: 农业三新
• 页码范围: 24-24
• 页数: 1页
• 分类号: TS202
• 语种: 中文

摘要

5月13日，卫生都公布《食品添加剂使用标准》、《预包装食品标签通则》等4项食品安全国家标准。其中规定，所有食品添加剂必须在食品标签上明显标注。 这次《食品添加剂使用标准》包括了食品添加剂、食品用加工助剂、胶母糖基础剂和食品用香料等2314个品种，涉及16大类食品、23个功能类别。除了面粉增白剂已不见踪影外，还删除了过氧化钙、甲醛等品种，这也是基于没有生产工艺必要性的原则。