一叶知秋

• 来源期刊: 生命世界
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 所属期刊栏目: 摄影
• 页码范围: 94-95
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

树叶里除含有叶绿素外,还含叶黄素、花青素等色素.入秋之后随着气温逐渐下降,叶绿素的合成受到阻碍和破坏,逐渐降解消失,而耐低温的叶黄素(呈黄色)、胡萝卜素(呈橙黄色)和花青素(呈红色)等色素的颜色逐渐显现.花青素和胡萝卜素的含量大于叶黄素,所以树叶便呈现出绚丽的红、橙、黄等色彩;花青素在温度低时反而容易形成,所以深秋时含有花青素的树叶会变得一片火红.