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羊奶果果糕加工工艺的研究
羊奶果
果糕
配方
核桃红枣复合饮料加工工艺的研究
核桃
红枣
复合饮料
稳定性
工艺
黑木耳红枣菌糕的研制
黑木耳
红枣
菌糕
香菇山楂糕功能食品的研制
香菇山楂糕
功能食品
工艺
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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(/年)
文献信息
篇名 红枣豆沙风味糕的加工
来源期刊 农村百事通 学科
关键词
年,卷(期) 2011,(5) 所属期刊栏目 储藏加工
研究方向 页码范围 21
页数 分类号
字数 849字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1006-9119.2011.05.011
五维指标
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农村百事通
半月刊
1006-9119
36-1070/S
32开
江西省南昌市蓼洲街2号附1号
44-31
1982
chi
出版文献量(篇)
28788
总下载数(次)
3
总被引数(次)
2595
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