高效阴离子色谱法快速分析保健食品中的左旋肉碱

• 作者: 乔蓉 周艳阳 李岩 邹晓莉 黎源倩
• 来源期刊: 卫生研究
• 学科: 化学
• 关键词: 左旋肉碱 高效阴离子色谱 脉冲安培检测器 保健食品
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 358-360,364
• 分类号: TS202.3|O657.7|TS207.3
• 语种: 中文

摘要

目的 建立一种测定保健食品中左旋肉碱的脉冲安培检测-高效阴离子色谱新方法.方法 样品经乙醚溶解分散,用1.0mmol/L盐酸萃取其中的左旋肉碱后,上清液进离子色谱仪测定.以200mmmol/LNaOH为流动相,采用Amino PAC PA10氨基酸分离柱分离,Au为工作电极的脉冲安培检测器检测.结果 左旋肉碱在0.08～1.00mg/ml浓度范围内线性关系良好,标准溶液测定的峰面积和保留时间的RSD为3.97%和0.62%.日间RSD为5.66%和0.69%.将此法用于保健食品样品分析,样品平均加标回收率为95.6%-113.5%.样品测定结果的RSD为7.34%.结论 该方法简便准确,重现性好,15min可完成一次分析,适于保健品中左旋肉碱的定量快速检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周艳阳	四川大学华西公共卫生学院	22	362	7.0	18.0
2	李岩	四川大学华西公共卫生学院	32	133	8.0	9.0
3	黎源倩	四川大学华西公共卫生学院	79	1286	21.0	30.0
4	邹晓莉	四川大学华西公共卫生学院	47	348	11.0	15.0
5	乔蓉	四川大学华西第二医院营养室	17	99	6.0	9.0