葛根优质高产栽培技术

• 作者: 乔存金
• 来源期刊: 中国果菜
• 学科: 农学
• 关键词: 优质高产栽培技术 葛根 绿色保健食品 黄酮类物质 食用菌栽培 藤本植物 微量元素 造纸原料
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 栽培技术
• 页码范围: 15-16
• 分类号: S513
• 字数: 2850字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-1038.2011.06.011

摘要

葛根又叫葛藤、葛麻藤、粉葛。为豆科葛属藤本植物,产量高,具有很高的药用价植,含有丰富的淀粉、异黄酮类物质,又有钙、硒、铁、铜、磷、钾等10多种人体所必需的微量元素,是新兴的绿色保健食品和出口紧销产品。葛根茎皮纤维可拧绳,织葛布,也可作造纸原料;叶片是优良的青饲料;葛渣可作食用菌栽培基料;块茎含有丰富的淀粉等可加工成保健食品,也可酿葛酒;葛花可制成葛花茶。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	乔存金		33	26	3.0	4.0