浅谈设计素质对食品工程专业人才的重要性及培养途径

• 作者: 李凌乐 王德国 肖付刚 贾晓红 郭卫芸
• 来源期刊: 农产品加工．学刊
• 学科: 教育
• 关键词: 食品工程 专业人才 设计素质 教学
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 页码范围: 118-120
• 页数: 3页
• 分类号: G640

摘要

讨论了设计素质对于食品工程专业人才的重要性及目前培养模式中存在的问题,并通过课程设置、师资建设、课堂教学方法、引导设计理念及实践教学等方面,探索了有效提高食品专业人才的设计素养。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李凌乐	许昌学院化学化工学院	23	40	4.0	5.0
2	肖付刚	许昌学院化学化工学院	54	134	6.0	8.0
3	郭卫芸	许昌学院化学化工学院	43	135	5.0	10.0
4	王德国	许昌学院化学化工学院	31	67	5.0	6.0
5	贾晓红	许昌学院化学化工学院	19	117	5.0	10.0