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摘要:
入主白宫25年.先后服务过5位美国总统的罗兰·梅尼耶在国际烘焙食品领域享有盛誉。日前,罗兰·梅尼耶以面点技术总顾问的身份加盟国内烘焙行业的知名品牌——盼盼食品。
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瞬时频率
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类甜点属性
主频
映射
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 美甜点教父牵手盼盼食品
来源期刊 食品开发 学科 工学
关键词 烘焙食品 甜点 美国总统 知名品牌 面点
年,卷(期) spkf_2011,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 28
页数 1页 分类号 TS213.21
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研究主题发展历程
节点文献
烘焙食品
甜点
美国总统
知名品牌
面点
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品开发
双月刊
1605-2153
上海市延长路99号7号楼601室
346-13
出版文献量(篇)
4453
总下载数(次)
31
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