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甜酥薯片加工方法
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摘要：
将保健食品红心薯制成甜酥薯片,可使红薯价值增加若干倍。其加工方法如下:
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文献信息
| 篇名 | 甜酥薯片加工方法 | ||
| 来源期刊 | 农民文摘 | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 加工方法 薯片 红心薯 保健食品 价值增加 干燥机 红薯 椭圆形 毫米 人工清洗 | ||
| 年，卷（期） | nmwz_2011,（4） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 45-45 | |
| 页数 | 1页 | 分类号 | TS215 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
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加工方法
薯片
红心薯
保健食品
价值增加
干燥机
红薯
椭圆形
毫米
人工清洗
研究起点
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期刊影响力
农民文摘
主办单位：
中国农村杂志社
出版周期：
月刊
ISSN：
1000-7741
CN：
11-1411/F
开本：
32开
出版地：
北京海淀区翠微中里16号楼
邮发代号：
2-119
创刊时间：
1984
语种：
chi
出版文献量（篇）
9943
总下载数（次）
4
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