科技强军 饮食装备亮出“中国牌”——记总后勤部某研究所装备室主任张相洪

• 作者: 周涛
• 来源期刊: 中国科技奖励
• 学科: 交通运输
• 关键词: 武器装备 后勤装备 饮食 研究所 科技 主任 中国 炊事车
• 年，卷（期）: 2011,（8）
• 所属期刊栏目: 奖励故事
• 页码范围: 56-61
• 分类号: U469.693
• 字数: 7332字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-903X.2011.08.026

摘要

1952年，我军开始研制最早的炊事车，这个单轴拖车既可用汽车牵引，也可用马拉，存在散温不良、无保温设备、锅无密封、行车漏水等缺陷，但基本可以保证一个连队的伙食供应。此后，我军又不断研制了野战马拉炊事车、废气炊事车、干粮加工车和面包车等。