果桑主要品种及丰产栽培技术

• 作者: 赵培如
• 来源期刊: 中国果菜
• 学科: 农学
• 关键词: 丰产栽培技术 品种 果桑 营养丰富 食品工业 滋阴补血 桑椹 桑属
• 年，卷（期）: 2011,（7）
• 所属期刊栏目: 栽培技术
• 页码范围: 15-16
• 分类号: S665.1
• 字数: 3359字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-1038.2011.07.009

摘要

果桑属桑科桑属，是果叶兼用的桑树。桑椹营养丰富，甘甜多汁，是早春果品供应淡季的美味水果，桑椹还可以加工成罐头、果汁、果酒、果冻、果酱、果脯等，是食品工业的优良原料。中医认为桑椹味甘性寒，具有生津止渴、补肝益肾、滋阴补血、

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵培如		1	4	1.0	1.0