菜用枸杞的品种筛选及营养品质分析

• 作者: 付金锋 王伟伟 王凤宝 董立峰
• 来源期刊: 中国蔬菜
• 学科: 农学
• 关键词: 菜用枸杞 种质 筛选 营养品质
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 80-83
• 分类号: S567.1
• 字数: 2992字
• 语种: 中文

摘要

为了筛选直接用于生产的菜用枸杞新品种,在燕山山麓及环渤海湾地区进行野生枸杞资源普查、搜集和选择,对搜集到的野生枸杞种质进行产量、抗逆性、抗病性、药用品质、营养品质鉴定,从中筛选出优异种质昌选1号.昌选1号比对照宁杞菜1号增产9.5%;粗蛋白质、氨基酸总量和必需氨基酸含量分别比对照增加23.0%、5.6%和8.4%;黄酮含量比对照增加21.4%;微量元素硒、锌和铁含量分别比对照增加150.0%、75.4%和11.2%.