我国生猪产业突破发展瓶颈的对策建议

• 作者: 李晓 赵颖文 陈春燕 雷波
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 经济
• 关键词: 生猪产业 产业化经营 一体化 发展瓶颈
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 资源与生产
• 页码范围: 20-23
• 分类号: F3
• 字数: 4049字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2011.01.005

摘要

我国生猪产业整体呈现大而不强的态势,主要表现为市场猪肉产量与消费量均居世界第一位,然而,我国生猪产业生产力水平和生产方式仍处于较低水平.随着市场化的推进,如何实现生猪养殖业产业化经营,稳定生猪市场价格波动,推进猪肉消费市场优质、多样化发展,促进生猪饲养、屠宰、加工、销售全产业链一体化发展是突破生猪产业发展瓶颈的核心问题.