健康酱油隆重年夜菜

• 来源期刊: 上海调味品
• 学科: 工学
• 关键词: 酱油 健康 春节家宴 红烧 煎炸 餐桌 颜色 美味
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 下厨全方案
• 页码范围: 64-65
• 页数: 2页
• 分类号: TS264.21
• 语种: 中文

摘要

-传统年夜菜经过数十年的考验，至今仍在我们春节家宴桌上频频出现的，定是最招人喜欢的。红烧、煎炸、炖煮……组彤彤的颜色占据了餐桌的半壁江山，映衬着节日的喜庆，这些都离不开酱油，就看我们如何用酱油来成就这一桌的春节美味吧。