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• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 资讯 保护皮肤 过敏症状 抗氧化能力 葡萄干 花青素 抗氧化剂 氧化损伤
• 年，卷（期）: 2011,（7）
• 页码范围: 4-7
• 页数: 4页
• 分类号: TS974.1

摘要

润肤多吃葡萄、葡萄干 葡萄和葡萄干中含有丰富的花青素，花青素是一种强有力的抗氧化剂，其抗氧化能力是维生素c的20倍．维生素E的50倍．能够保护人体免受自由基的氧化损伤．从而达到抗衰老、防辐射、保护皮肤的作用。另外，对于皮肤敏感易过敏的人．花青素还具有缓解和对抗过敏症状的作用。