不同采收期对"甬优"葡萄保鲜效果的影响

• 作者: 俞静芬 凌建刚 康孟利 张平 朱麟 林旭东
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: "甬优"葡萄 采收期 保鲜
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 所属期刊栏目: 贮藏保鲜加工
• 页码范围: 137-139
• 分类号: S663.109+.3
• 字数: 2034字
• 语种: 中文

摘要

以宁波"甬优"葡萄为试材,研究了不同采收期葡萄冷藏期间主要生理指标和感官指标变化规律的影响.结果表明:不同采收期对"甬优"葡萄保鲜效果影响显著,9月中上旬为最佳采收期.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张平	国家农产品保鲜工程技术研究中心天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室	133	1831	25.0	35.0
2	凌建刚	宁波市农业科学研究院农产品加工研究所	108	513	13.0	17.0
3	俞静芬	宁波市农业科学研究院农产品加工研究所	56	277	10.0	13.0
4	康孟利	宁波市农业科学研究院农产品加工研究所	83	455	12.0	18.0
5	林旭东	宁波市农业科学研究院农产品加工研究所	52	245	8.0	13.0
6	朱麟	宁波市农业科学研究院农产品加工研究所	43	167	7.0	11.0