枯草芽孢杆菌生物学特性的研究

• 作者: 杨锋 章亭洲
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 枯草芽孢杆菌 生物学特性 耐受性
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 科技动态
• 页码范围: 34-36
• 分类号: S816.32
• 字数: 2677字
• 语种: 中文

摘要

从饲料应用的角度研究了1株枯草芽孢杆菌的生长曲线及耐酸性、耐高温和耐胆盐能力.结果表明:枯草芽孢杆菌的菌体质量浓度在34 h时达到最高值.在pH 2处理6 h后存活率超过76%,90℃处理10 min后存活率约为80%.研究表明:枯草芽孢杆菌具备良好的饲料学特性,是优良的益生菌菌株.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	章亭洲	浙江工商大学环境科学与工程学院	7	177	4.0	7.0
2	杨锋	浙江工商大学环境科学与工程学院	1	61	1.0	1.0