常见食品安全事件专家释疑

• 作者: 宗春霞（撰文）
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全事件 专家 食品安全问题 事故频发 咨询电话 记者采访 身体健康 消费者
• 年，卷（期）: 2011,（7）
• 页码范围: 8-10
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.6

摘要

最近食品安全领域事故频发，这让很多消费者如惊弓之鸟，对日常购买的食物也产生了不少怀疑：“我买的花生油有点浑浊，是不是假的？”“瓶装水放在汽车里据说有致癌隐患，真的假的？”“听说香蕉都是催熟剂催的，我可不敢吃了！”“火腿肠出了‘瘦肉精’事件，是不是都不能吃啊？”《食品指南》编辑部最近经常接到各种咨询电话，询问许多对日常食品的购买困惑。记者采访了多位食品领域的权威专家，请他们为读者遇到的食品安全问题进行解疑释惑，并教大家一些食品购买常识，避免买到危害身体健康的问题食品。

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