果蔬贮藏保鲜的技术创新

• 作者: 张平
• 来源期刊: 农产品加工·综合刊
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 专题报道
• 页码范围: 8-9
• 分类号: TS255.3
• 字数: 2842字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-9646-C.2011.05.004

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张平		133	1831	25.0	35.0