胡芦巴及其综合利用

• 作者: 张卫明 张广伦
• 来源期刊: 中国林副特产
• 学科: 工学
• 关键词: 胡芦巴 植物胶 油脂 薯蓣皂苷元
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 96-98
• 分类号: TQ460.4
• 字数: 2886字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6902.2011.04.052

摘要

胡芦巴作为传统中药，有温肾止痛等功效。民间把它作为香料使用。胡芦巴含有半乳甘露聚糖，是加工植物胶的原料。此外，还含有油脂、皂苷、生物碱、黄酮等多种成分，在石油开采、医药、食品、日用化工等行业有广泛用途。胡芦巴在我国各地均可栽培。提出了胡芦巴胶一油脂一薯蓣皂苷元的加工利用途径，并介绍了加工方法。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张卫明		421	5531	36.0	48.0
2	张广伦		74	868	16.0	26.0