气相色谱法测定月饼中脱氢乙酸的不确定度评定

• 作者: 赵天珍
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 医学
• 关键词: 气相色谱 脱氢乙酸 不确定度评定
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 安全与检测
• 页码范围: 84-86
• 分类号: TS213.23|R155
• 字数: 3866字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2011.04.023

摘要

对气相色谱法测定月饼中脱氢乙酸的不确定度进行分析,测量不确定度主要来自脱氢乙酸样品的重复性、标准曲线的拟合、样品定容体积等,得出影响不确定度的关键因素是样品重复性.该方法适用于气相色谱测定月饼中脱氢乙酸含量的不确定度评定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵天珍		4	35	3.0	4.0