乳酸杆菌及嗜热链球菌脉冲场凝胶电泳分子分型方法建立及应用

• 作者: 于红霞 崔生辉 李凤琴 董银苹
• 来源期刊: 中华预防医学杂志
• 关键词: 乳酸杆菌属 链球菌,嗜热 细菌分型技术 电泳,凝胶,脉冲场
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 1086-1089
• 页数: 4页
• 字数: 3558字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3760/cma.j.issn.0253-9624.2011.12.008

摘要

目的 建立乳酸杆菌及嗜热链球菌的PFGE分子分型方法,并对北京市售酸奶中分离的乳酸杆菌及嗜热链球菌进行分子分型.方法 选取ApaⅠ、NotⅠ、sfiⅠ、XbaⅠ和SmaⅠ共5种PFGE分析中常用的限制性内切酶,对从北京市售酸奶中分离到的52株乳酸杆菌、嗜热链球菌以及相应的标准菌株进行酶切,优化PFGE限制性内切酶种类及电泳条件,并用优化出的实验条件对菌株进行分子分型,同时进行聚类分析,与生化鉴定及16s rRNA基因鉴定结果进行对比分析.结果 限制性内切酶NotⅠ对保加利亚乳酸杆菌、发酵乳酸杆菌和德氏乳酸杆菌的酶切效果较好,而限制性内切酶Apa Ⅰ对嗜热链球菌、嗜酸乳酸杆菌及干酪乳酸杆菌的酶切效果较好.24株保加利亚乳酸杆菌被分为8个PFGE型,15株嗜热链球菌被分为8个PFGE型,7株嗜酸乳酸杆菌被分为3个PFGE型,2株德氏乳酸杆菌分属于2个不同的PFGE型.结论 建立的PFGE方法分析结果与生化鉴定及16s rRNA基因鉴定结果高度符合,所建方法适用于乳酸杆菌及嗜热链球菌的分子分型.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于红霞	山东大学公共卫生学院营养教研室	61	646	14.0	22.0
2	崔生辉	中国食品药品鉴定研究院食品化妆品处	61	271	9.0	13.0
3	李凤琴	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	44	710	15.0	24.0
4	董银苹	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	4	17	2.0	4.0