葛根总黄酮的纯化及抗氧化活性研究

• 作者: 庄晓梅 李志锐 韩淑琴
• 来源期刊: 农产品加工．学刊
• 学科: 医学
• 关键词: 葛根 总黄酮 树脂 吸附 纯化
• 年，卷（期）: 2011,（7）
• 页码范围: 33-35
• 页数: 3页
• 分类号: R91

摘要

采用水杨酸法研究从葛根中提取总黄酮产物的抗氧化性，同时采用AB一8大孔吸附树脂对葛根总黄酮进行纯化研究。结果表明，葛根总黄酮对·OH自由基具有良好的清除作用，是一种天然的抗氧化剂。在树脂体积量相同的情况下，动态吸附的吸附率和解析率都比静态吸附的高；动态吸附中，柱子长度一样，直径较小的吸附能力优于直径相对较大的吸附能力。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩淑琴		24	57	4.0	6.0
2	庄晓梅		15	36	3.0	5.0
3	李志锐		28	45	4.0	5.0