百年老妈：演绎传统文化

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 传统文化 演绎 传统饮食文化 改造项目 火锅 中式 时尚
• 年，卷（期）: 2011,（7）
• 页码范围: 87-89
• 页数: 3页
• 分类号: TS971

摘要

本案为装饰改造项目，经营中国传统饮食火锅。本次改造我们以全新的中式概念营造整个空间，将传统饮食文化以现代概念重新定义，是一种对传统文化的吸取和符合时尚主流的演绎。