响应面法优化超声波辅助提取黑玉米多糖工艺研究

• 作者: 关海宁 刁小琴 唐华 郭丽 马松艳
• 来源期刊: 农业机械
• 学科: 工学
• 关键词: 黑玉米 多糖 超声波 响应面分析
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 页码范围: 135-138
• 页数: 4页
• 分类号: TS202.3

摘要

为优化黑玉米多糖的超声辅助提取工艺，应用SAS软件技术，采用响应面法对提取工艺条件进行优化，确定黑玉米粗多糖超声辅助提取工艺的最佳条件：超声功率180W、超声温度60℃、溶液pH值6．8、醇沉浓度75％，此条件下多糖得率达16．11％，所建立的数学回归模型能够较准确预测黑玉米多糖的得率。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	关海宁	黑龙江绥化学院生物与食品工程系	12	77	3.0	8.0
2	刁小琴	黑龙江绥化学院生物与食品工程系	12	77	3.0	8.0
3	马松艳	黑龙江绥化学院生物与食品工程系	7	9	2.0	2.0
4	唐华	黑龙江绥化学院生物与食品工程系	2	1	1.0	1.0
5	郭丽	黑龙江绥化学院生物与食品工程系	3	1	1.0	1.0