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摘要:
材料:洋葱圈200g 炸粉料:面粉2大匙,面包粉1大匙,鸡蛋1颗,泡打粉1/2小匙,水30ml,橄榄油1大匙 做法
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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 酥脆洋葱圈
来源期刊 上海调味品 学科 工学
关键词 洋葱 酥脆 面包粉 泡打粉 橄榄油 面粉
年,卷(期) 2011,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 74-74
页数 1页 分类号 TS215
字数 语种 中文
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研究主题发展历程
节点文献
洋葱
酥脆
面包粉
泡打粉
橄榄油
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研究起点
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期刊影响力
上海调味品
月刊
1007-9521
31-1290/TS
大16开
上海市外马路1469号
4-598
1977
chi
出版文献量(篇)
2027
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120
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