谷氨酰胺在鸡营养中的研究进展

• 作者: 刘明美 吕宗友 戎婧
• 来源期刊: 家禽科学
• 学科: 农学
• 关键词: 谷氨酰胺 鸡
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 47-50
• 分类号: S831.5
• 字数: 4244字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1085.2011.01.018

摘要

谷氨酰胺在动物的生命活动中有重要的作用,参与动物体内蛋白质、氨基酸、核酸、嘌呤,嘧啶核苷酸,NAD+以及氨基糖的代谢,能促进肠道细胞的增殖,并能提高机体的免疫力,在提高消化酶活性方面也有重要作用.本文综述了谷氨酰胺在鸡营养中的作用效果及机理,为谷氨酰胺在养鸡业中进一步运用奠定理论基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘明美		23	102	7.0	9.0
3	吕宗友	扬州大学动物科技学院	29	145	7.0	11.0
4	戎婧	扬州大学动物科技学院	7	30	3.0	5.0