超声波辅助法提取五味子多糖

• 作者: 李倩 李倩倩 王秀娟 王野 陈晓平
• 来源期刊: 农业机械
• 学科: 工学
• 关键词: 五味子多糖 超声波提取 正交试验
• 年，卷（期）: nyjxb_2011,（4）
• 页码范围: 142-144
• 页数: 3页
• 分类号: TS202.3

摘要

本文以五味子为主要原料，采用超声波辅助法提取五味子多糖，通过正交试验，得出提取五味子多糖的最优条件。最佳提取条件为：料液比1：25、超声时间40min、超声波功率500W，提取温度55℃。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈晓平	吉林农业大学食品科学与工程学院	78	494	12.0	19.0
2	王秀娟	吉林农业大学食品科学与工程学院	21	68	4.0	7.0
3	王野	吉林农业大学食品科学与工程学院	6	4	1.0	1.0
4	李倩	吉林农业大学食品科学与工程学院	8	33	3.0	5.0
5	李倩倩	吉林农业大学食品科学与工程学院	6	33	3.0	5.0