陈皮对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

• 作者: 张银平 王立克 胡忠泽
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 陈皮 蛋鸡 生产性能 蛋品质
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 单胃动物营养
• 页码范围: 47-49
• 分类号: S831
• 字数: 3022字
• 语种: 中文

摘要

选择体质量和产蛋率相近的61周龄的120只罗曼褐商品蛋鸡,随机分为对照组和试验组,每组4个重复,每重复15只鸡.对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加1%陈皮粉,连续饲喂6周,研究陈皮对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响.试验结果表明:试验组比对照组产蛋率提高了2.54%,采食量显著提高1.28%,平均蛋质量和料蛋比分别降低0.06%和1.48%,破壳蛋率下降1.2%;哈氏单位和蛋比重分别提高10.73%和0.94%,蛋黄颜色提高12.89%,蛋壳颜色、蛋壳厚度、蛋黄指数分别提高2.6%、3.39%和5.26%,蛋壳比例和蛋白比例分别提高1.68%和3.83%,粗蛋白显著提高9.34%,蛋黄比例和粗脂肪分别降低9%和9.42%,粗灰分降低7.95%.这表明,陈皮具有提高蛋鸡生产性能和改善鸡蛋品质的作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡忠泽	安徽科技学院动物科学学院	9	49	4.0	7.0
2	王立克	安徽科技学院动物科学学院	11	34	2.0	5.0
3	张银平	安徽科技学院动物科学学院	1	22	1.0	1.0