QuEChERS/液相色谱-串联质谱法同时测定鱼肉中30种激素类及氯霉素类药物残留

• 作者: 吴惠勤 朱志鑫 林晓珊 罗辉泰 黄晓兰 黄芳
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 化学
• 关键词: QuEChERS 液相色谱-串联质谱 雌激素 雄激素 孕激素 糖皮质激素 氯霉素 鱼肉
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 食品安全专栏
• 页码范围: 1329-1337
• 分类号: O657.63|R977.1
• 字数: 6415字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2011.12.001

摘要

建立了鱼肉中8种雌激素、5种雄激素、6种孕激素、8种糖皮质激素及3种氯霉素类药物多残留的QuEChERS/液相色谱-串联质谱(LC - MS/MS)同时测定方法.均质样品用水分散后加乙腈提取,经分散固相萃取净化后,采用ZORBAX Extend-C18色谱柱(100 mm ×2.1 mm,3.5 μm)分离,分别在电喷雾正、负离子模式下以多反应监测(MRM)方式检测.正离子模式下的流动相为水-乙腈,负离子模式下的流动相为0.1％氨水-乙腈.结果表明,30种药物在相应的质量浓度范围内线性良好,相关系数均大于0.99,在3个加标水平下的平均回收率为63％ ～ 118％,相对标准偏差(RSD)为3.8％～18.2％,检出限(LOD,S/N≥3)和定量下限( LOQ,S/N≥10)分别为o.03 ～ 1.6 μg/kg及0.10～ 5.0 μg/kg.市售多种鲜活鱼类的测定结果表明,该方法简便快速、灵敏可靠、经济有效,适用于鱼肉中激素类及氯霉素类药物多残留的同时快速测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄芳	中国广州分析测试中心广东省分析测试技术公共实验室	53	1152	19.0	33.0
2	黄晓兰	中国广州分析测试中心广东省分析测试技术公共实验室	69	1312	20.0	34.0
3	林晓珊	中国广州分析测试中心广东省分析测试技术公共实验室	36	1001	16.0	31.0
4	吴惠勤	中国广州分析测试中心广东省分析测试技术公共实验室	90	1833	25.0	40.0
5	罗辉泰	中国广州分析测试中心广东省分析测试技术公共实验室	13	171	6.0	13.0
6	朱志鑫	中国广州分析测试中心广东省分析测试技术公共实验室	33	450	12.0	21.0