发芽糙米加工工艺及设备研究

• 作者: 刘清化 李浩权 赵锡和 陈永春 龚丽
• 来源期刊: 现代农业装备
• 学科: 工学
• 关键词: 发芽糙米 加工工艺 设备
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 探索
• 页码范围: 56-57
• 分类号: TS210.1
• 字数: 1771字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-2154.2011.09.036

摘要

本研究结合发芽糙米加工工艺,研制开发出适合发芽糙米加工的先进适用成套设备,并在发芽糙米生产企业得到成功应用,为发芽糙米工厂化生产提供技术装备支撑。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	龚丽		40	379	12.0	18.0
2	陈永春		14	20	3.0	3.0
3	李浩权		25	120	6.0	9.0
4	刘清化		32	175	8.0	12.0
5	赵锡和		22	86	6.0	8.0