有机蔬菜何以鱼龙混杂

• 作者: 余荣华 林丽鹂
• 来源期刊: 农产品市场周刊
• 学科: 农学
• 关键词: 有机蔬菜 混杂 食品安全问题 鱼 瘦肉精 保鲜膜 消费者
• 年，卷（期）: 2011,（34）
• 所属期刊栏目: 质监
• 页码范围: 24-25
• 分类号: S63
• 字数: 1927字
• 语种: 中文

摘要

瘦肉精、染色馒头、一滴香……各种食品安全问题不绝于耳。有机蔬菜似乎成了营养、安全的符号。其实，大部分消费者对有机蔬菜的认识往往停留于保鲜膜上面贴的标志和昂贵的售价。事实上，市场上有机蔬菜鱼龙混杂，乱象丛生。