不同来源脂肪酶对断奶仔猪生产性能的影响

• 作者: 刘宽 周学光 沈建明 郭直 黄伟杰
• 来源期刊: 养猪
• 学科: 农学
• 关键词: 脂肪酶 生产性能 断奶仔猪 必需脂肪酸 单胃动物 营养生理作用 消化利用 甘油单酯
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 营养与饲料
• 页码范围: 13-14
• 分类号: S816.73
• 字数: 1173字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1957.2011.05.014

摘要

脂肪是动物机体重要的供能、贮能物质，提供必需脂肪酸，具有调节机体代谢等营养生理作用，是动物必需的营养物质。脂肪酶是脂肪消化利用最基本的酶，能将脂肪水解成为游离的脂肪酸、甘油和甘油单酯，以供动物吸收利用。单胃动物自身能够分泌脂肪酶，但幼龄动物消化机能发育不健全，内源消化酶分泌不足，脂肪消化吸收率低。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄伟杰		2	6	1.0	2.0
2	周学光		6	25	3.0	4.0
3	沈建明		6	23	3.0	4.0
4	刘宽		5	23	3.0	4.0
5	郭直		5	23	3.0	4.0