6种黑色食品开发潜力大

• 作者: 孙玉德
• 来源期刊: 农村新技术：加工版
• 学科: 农学
• 关键词: 黑色食品 食品开发 营养含量 黑芝麻 黑小麦 黑玉米 黑大豆 小米
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 页码范围: 22
• 页数: 1页
• 分类号: S823.92

摘要

目前,黑色食品颇受欢迎,价格节节攀升。黑色食品营养含量高,易种植、用途广、效益高,开发潜力较大。比较突出的主要有黑芝麻、黑小麦、黑大米、黑玉米、黑小米、黑大豆等。