充分利用区域优势资源 打造清真烹饪教育品牌

• 作者: 张新宁
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 烹饪教育 优势资源 宁夏回族自治区 职业技术学院 利用 品牌 中国烹饪协会 培训机构
• 年，卷（期）: 2011,（7）
• 页码范围: 108-111
• 页数: 4页
• 分类号: TS972-4

摘要

全国清真烹饪培训基地是由宁夏工商职业技术学院申报，中国烹饪协会批准，设立在宁夏工商职业技术学院的培训机构。自申报成立以来，受到了广大餐饮同行极度关注，宁夏回族自治区政府和宁夏回族自治区教育厅的领导也给予了高度重视。