将蔬菜制成“干货” 风险小效益好

• 作者: 张媛
• 来源期刊: 农村百事通
• 学科: 农学
• 关键词: 蔬菜基地 干货 效益 风险 种植面积 豇豆 纳溪区 泸州市
• 年，卷（期）: 2011,（19）
• 所属期刊栏目: 百路财源
• 页码范围: 15-15
• 分类号: S63
• 字数: 381字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9119.2011.19.012

摘要

四川省泸州市纳溪区白节镇拥有蔬菜基地340多公顷．每到当季蔬菜上市时，总吸引大批上门收购蔬菜的商户。当地豇豆种植面积较大．豇豆销售不完放两天就会老化．口感不好。当地农户就把鲜销剩余的新鲜豇豆．通过选料、漂烫、烘干等工序制成千豇豆．一般10公斤鲜豇豆可晾制1公斤干豇豆。