厨房里的“奥卡姆剃刀”

• 来源期刊: 上海调味品
• 学科: 工学
• 关键词: 剃刀 厨房 多刀
• 年，卷（期）: 2011,（7）
• 页码范围: 10-10
• 页数: 1页
• 分类号: TS914.215
• 语种: 中文

摘要

厨房多刀，也不怕刀多，所以我们来引进这把“奥卡姆剃刀”。奥卡姆剃刀，本尊却不是钢不是陶瓷，也不是实体的刀，而是一个定律。奥卡姆剃刀定律（Occam＇s Razor），就是“简单有效原理”。