酒窖设计之必备手册——为葡萄酒打造最舒适的家：酒窖文化，葡萄酒推广之摇篮

• 作者: 罗梅（专题编辑，文）
• 来源期刊: 中国葡萄酒
• 学科: 工学
• 关键词: 葡萄酒 酒窖 文化 舒适 手册 设计 灯光 美酒
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 页码范围: 20-23
• 页数: 4页
• 分类号: TS262.6

摘要

与餐桌上的杯光壁影不同，酒窖对于品酒者是另一种风情的体验。褪去了华美的灯光和美食的相伴，酒窖更像是提供葡萄酒沉睡的城堡。昏暗柔和的灯光，潮湿的空气中散发出美酒香气带来微微醉意，轻轻的脚步，就怕吵醒了那一排排整齐的木质酒架上沉睡的精灵。在酒窖中，打开一瓶葡萄酒，拔掉那被美酒和空气浸染的恰到好处的木塞，如同打开通往过去的时光之门，还有什么比这更惬意呢？