春马铃薯贮藏措施

• 作者: 张士泉 张宏路
• 来源期刊: 农村新技术
• 学科: 农学
• 关键词: 春马铃薯 贮藏措施 供大于求 商品价值 贮藏保鲜 上市 渠道
• 年，卷（期）: 2011,（7）
• 所属期刊栏目: 加工贮藏
• 页码范围: 34-35
• 分类号: S532
• 字数: 1067字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-3542.2011.07.032

摘要

春马铃薯于立夏过后陆续收获上市,其间薯市较为集中,往往供大于求。有些暂时销不完的鲜薯处理不当,就会出现烂斑、烂薯而降低商品价值。因此,搞好春马铃薯的贮藏保鲜,可以缓解产销矛盾、延长上市或进行多渠道加工,增加薯农收入。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张士泉		37	9	2.0	2.0
2	张宏路		6	3	1.0	1.0